メモAlways(v1.10)には
「新規追加ボタンを押すと、メニューボタン、ペン変更ボタン、アンドゥボタンを始めとした全てのボタンが消えてしまい、操作ができなくなる」
という不具合があることが発覚致しました。

現在、ストアでの販売、及びアップデートを止めています。
修正版はすでにAppleに提出し、レビューを待っているところです。

すでにアップデートされてしまった方は、新規追加ボタンを
利用せず、既存のページ内でご利用頂くよう、お願い致します。

また、ボタンが全て消えてしまった際は、
ホームボタンのダブルクリック→メモAlways長押し→削除
という操作を行って頂ければ、またボタンが復活します。

修正版がアップロードされるまで、今しばらくお待ちください。

大変ご迷惑をお掛け致しました。
もう本当に情けないバグです。すみませんでした。。。